مخزن نگهداری شیر برای ذخیره شیر و دیگر مواد غذایی در شرایط کامال بهداشتی طراحی و ساخته شده است. این مخازن در ظرفیت های
متنوع و امکانات مختلف توسط سازندگان تجهیزات صنعتی طراحی و ساخته شده اند. با توجه به کاربرد این مخازن در صنایع مختلف از
پرکاربردترین دستگاه ها می باشند. شرکت فراصنعت یکی از معتبرترین شرکت های سازنده مخزن های نگهداری شیر می باشد که با به کار
گرفتن الزامات استانداردهای ISO و واحد کنترل کیفیتی دقیق، این دستگاه ها را در سطح کیفی عالی تولید نموده است. یکی از مخازن رایج
مورد استفاده در صنعت لبنیات، مخزن 500 لیتری است که در این متن به بررسی آن می پردازیم.
قطعات سازنده دستگاه نگهداری شیر 500 لیتر فراصنعت
مخزن نگهداری شیر فراصنعت از دسته پروسس تانک ها می باشد که برای نگهداری و فرآوری شیر ساخته شده است. این دستگاه دارای اجزای
زیر می باشد که به طور مختصر توضیح داده می شود تا کاربران با آشنایی بهتر بتوانند باالترین بهره مندی را از دستگاه داشته باشند. پروسس
تانک شامل بخش های مخزن، همزن، الکتروموتور، سیستم های کنترلی دما، ژاکت حرارتی به همراه عایق حرارتی می باشد.
محفظه نگهداری شیر فراصنعت
بخش اصلی دستگاه شامل مخزن می باشد که به صورت سه جداره طراحی شده است .هریک از این جداره ها دارای وظیفه ای خاص می باشد.
جداره داخلی مخزن برای ژاکت حرارتی در نظر گرفته شده که با توجه به نوع کاربری تانک دارای سیستم های گرمایشی و خنک کاری است .جداره
دوم پروسس تانک با الیه ای از مواد عایق حرارتی پوشش داده شده که ضمن ثابت نگه داشتن دمای داخلی مخزن و جلوگیری از مبادالت حرارتی
مخزن و محیط اطراف موجب مدیریت سوخت و مصرف بهینه آن شود.
مخزن نگهداری شیر فراصنعت برای نگهداری شیر استفاده می گردد که نیازمند ثبات دمایی و تبادل حرارتی برای فرآیند پخت یا خنک کاری می
باشند. عایق حرارتی مورد استفاده در مخزن این دستگاه از نوع پشم سنگ یا پشم شیشه انتخاب می شود. جنس این مخزن از ورق های استیلی
316 نگیر بوده و دارای ضخامتی برابر با دو میلی متر می باشد. که از لحاظ استانداردها و تاییدیه های بهداشتی، مورد تایید می باشد. توجه
داشته باشید که ورق های استیل با درجه کیفی 316 از مرغوب ترین متریال ها برای ساخت تجهیزات صنایع غذایی می باشد.
موتور همزن
همزن در مخزن نگهداری شیر به کمک یک الکتروموتور به کار می افتد. در بیشتر مخازن سرعت چرخش همزن قابل تنظیم با نوع فرآیند می
باشد. الکتروموتور به کار رفته دراین مخزن دارای منبع تغذیه ای برق سه فاز بوده و موتور مورد استفاده از بهترین برند داخلی یعنی موتوژن می
باشد.
کنترل کننده دما
از تجهیزات کنترلی که روی دستگاه نصب شده، دماسنج می باشد. دما از پارامترهای بسیار مهم در نگهداری شیر و حفظ کیفیت آن می باشد که
باید تا پایان پروسه به صورت دقیق تحت کنترل قرار گیرد.
ژاکت حرارتی دستگاه نگهداری شیر
مخزن نگهداری شیر برای نگهداری و حرارت دادن به مواد گوناگون همانند شیر، روغن، آبمیوه، شربت، رب، کنسانتره و صدها مواد مشابه
مورداستفادهقرارمیگیرد.
ژاکت حرارتی یا برودتی این مخزن که قابلیت عملکرد با آب داغ، بخار داغ یا آب سرد را دارد به صورت شانه تخم مرغی در نظر گرفته شده
است. که این مدل از ژاکت ها برای فشارهای زیاد و انتقال بهتر دما توسط بخار آب داغ و آب سرد در نظر گرفته شده اند.
میکسر دستگاه نگهداری شیر
مخازن پروسس تانک قابل تولید به شکل همزن دار و بدون همزن می باشند که بستگی کامل به نوع کاربری مخزن دارد. مخازن همزن دار
برای پخش یکنواخت گرما و همسان سازی دمای قسمت های مختلف مخزن می باشد. مخزن از جنس استیل بوده و برای به چرخش درآوردن
آن از یک الکتروموتور استفاده شده است.
پیش نیازهای مخزن نگهداری شیر 500 لیتری
برای استفاده و به کار انداختن هر تجهیز صنعتی نیازمند یک سری از منابع می باشیم. دستگاه نگهداری شیر که یک مخزن سه جداره می باشد
برای تامین حرارت یا برودت نیاز به دستگاه های مربوطه دارد. برای نمونه منبع حرارتی این مخزن می تواند یک پکیج گرمایشی با ظرفیت
متناسب بوده و منبع برودت آن یک کمپرسور باشد. مخزن نگهداری شیر نیاز به برق سه فاز دارد که در بیشتر واحدهای صنعتی قابل تامین
است. پیش نیاز دیگر مخزن محل استقرار آن می باشد که باید با اصول استاندارد و بهداشتی صنایع غذایی مطابقت داشته باشد.
حوه عملکرد دستگاه نگهداری شیر 500 لیتری فراصنعت
شیر یکی از مواد اصلی در تهیه بسیاری از فرآورده های لبنی و دیگر مواد غذایی می باشد که به دلیل مواد تشکیل دهنده آن و مراحل استحصال
و غیره، سریعا دچار آلودگی شده و کیفیت آن افت پیدا می کند. بنابراین در واحد های تولیدی که با شیر سر و کار دارند شرایط نگهداری آن
دارای اهمیت فوق العاده ای می باشد. مخزن نگهداری شیر از محصوالتی است که شرایط ایده آل برای حفظ کیفیت شیر داشته و امکان نگهداری
شیر به صورت سالم را فراهم می نماید. شیر مورد نظر داخل مخزن ریخته شده و در ژاکت حرارتی دمای الزم برای نگهداری آن تامین می گردد
و به کمک همزن دما در تمام سطوح شیر داخل مخزن پخش می گردد.
توجیه اقتصادی دستگاه نگهداری شیر فراصنعت
گنجایش این مخزن برابر با 500 لیتر بوده که ظرفیتی صنعتی می باشد. این مخزن صرف نگهداری شیر نبوده و واحدهای تولیدی می توانند از
آن برای اهداف و منظورهای دیگر نیز استفاده نمایند. وجود سیستم های گرمایشی و سرمایشی در کنار این مخزن می تواند آن را با یک پروسس
تانک قابل استفاده برای پخت شیر، عمل آوری خامه، عملیات نگهداری انواع عرقیات و پخت مایع بستنی و دیگر فرآیندهای داروئی و شیمیایی
تبدیل نماید. بنابراین از جنبه اقتصادی مخزن نگهداری شیر یک دستگاه بسیار کاربردی بوده و دارای توجیه اقتصادی می باشد.
ویژگی های مخزن نگهداری شیر
تولید این دستگاه در ظرفیت های متنوع با قابلیت سفارشی سازی
تولید بدنه مخزن از ورق های استیلی 304 یا 316 مرغوب متناسب با درخواست
دارای مخزنی سه جداره تولید شده با جوشکاری آرگون با شرایط کامال استاندارد
مخزن نگهداری شیر مجهز به الیه ای از پوشش عایق حرارتی جهت ثبات دما و عدم اتالف انرژی و سوخت
مجهز به ژاکت حرارتی از نوع تخم مرغی جهت تحمل فشاری برابر با 4 بار روی دیوراه و کف مخزن
دارای سیستم حرارتی و سرمایشی غیر مستقیم برای تبادل حرارتی محصول و بدنه مخزن
قابل استفاده در صنایع مختلف داروئی، شیمیایی، صنایع لبنیاتی و غذایی
مجهز به الکتروموتوری از بهترین برندهای داخلی برای همزن مایع داخل مخزن با دور قابل تنظیم
دارای استاندارد سیستم مدیریت کیفیت محصول معتبر9001-2008 ISO
دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش معتبر
، میتوانید با مشاوران فنی شرکت فراصنعت استیل تماس حاصل فرمائید تا در سریع ترین زمان ممکن شما را برای پیدا کردن محصول مد نظر خود راهنمایی کنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.